アイスコーヒーが美味しい季節になって来ましたね。
この夏、「ブルックス」からお届けする「水出し珈琲」は水を注いで簡単に作れる「季節限定」の夏の定番です。　しかし拘っています。
　アイスコーヒーに合うモノは人によって和洋いろいろあると思いますが、私が思わず喉を鳴らすのは何と言っても「ロールケーキ」ですね。スイーツ系に目のない私にとって甘いモノを食べながら珈琲はベストマッチではないかと思われます。「甘さ」を仄かに消し去るあのちょっとした苦みは何とも言えない味覚の撹拌ですね。
　この夏是非とも、「水出し珈琲」でご賞味願いたい